Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek frozen IWA-QU adalah pempek tanpa menggunakan bahan pengawet, Tanpa pewarna buatan, Tanpa Perasa buatan, Tanpa Bahan Kimia, Tanpa Pemutih. Sangat aman dikonsumsi dan Sudah bersertifikat lengkap. Berupa: MUI, HALAL, Dinkes, Kehigenisan produk, GMP. Dikemas dengan kemasan vacuum, cocok untuk oleh – oleh keluar kota yg membutuhkan perjalanan 1 hari lebih.